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万邦国际市场:一周果蔬价格行情分析

来源:中国农业信息网 浏览:13318  时间:2018-12-21 00:17:29

  一、市场基本概况

  本周(2018.12.8-2018.12.14)万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的214个常见蔬菜品种中,价格上涨的有37品种,价格下降的有10个品种,价格持平的有167个品种。本周蔬菜价格整体呈上涨趋势。近期由于降温、降雪影响,本地菜生长周期变长,上市量减少,外地菜未及时进入市场,造成市场蔬菜出现了供不应求的局面,因而价格出现上涨,如韭菜、有机花菜、西兰花等;本周果品价格整体呈下降趋势。本周果品受天气降温影响价格出现下降,主要原因为:天气变冷,市场人流量降低,果品销量出现下滑,价格下跌。

  二、本周市场热点话题

  (一)砂糖橘

  本周砂糖橘均价10元/公斤,上周均价11.5元/公斤,价格下降1.5元/公斤,降幅达到13%。目前市场上砂糖橘产地主要为广西、广东两地。

  本周砂糖橘下降的主要原因为:

  1.上周砂糖橘刚进入市场,上市量小,价格因而相对较高,市场均价在115-120元/20斤。砂糖橘价格虽高但销量却有限,消费者图一时新鲜,一般都是少量购买,正所谓“有价无市”。本周砂糖橘上市量逐渐增大,造成价格下跌。

  2.本周气温开始出现下降,受此影响,消费者购买水果的热情降低,水果销量整体出现下滑,砂糖橘受此影响,价格因而出现下落。

  3.据商户介绍本周砂糖橘同类水果(蜂蜜桔、贡桔)上市量依旧充足,相比砂糖橘,蜂蜜桔(4元/kg)、贡桔(3.5元/kg)价格优惠,口感也比较好,因而许多消费者选择同类产品来代替砂糖橘,致使砂糖橘销量下降。

  预计,随着蜂蜜桔、贡桔上市量减少,砂糖橘的价格会有所上涨。

  (二)山东寿光菜

  本周寿光菜价格整体呈上涨趋势,部分菜价格涨幅超过50%。如苦瓜上周均价在3.8元/kg左右,本周均价5.8元/kg,涨幅达52.6%;黄瓜上周均价1.6元/kg,本周均价3.8元/kg,涨幅137.5%;紫圆茄、紫长茄涨幅也超过30%。

  本周山东寿光菜价格上涨主要有以下几方面:

  1.本周部分本地菜已接近尾声,市场蔬菜上市量减少,外地菜未能及时进入市场,出现了供不应求的局面,价格因而出现上涨。

  2.据常年经营寿光菜的商户介绍,现在山东寿光菜主要为大棚种植,近期气温持续下降,还有近两天阴天、降雪影响,蔬菜采光率降低,生长周期变长,上市量减少,也是此次价格上涨的原因。

  预计,一周之后气温有所回暖,寿光菜价格会出现回落。

  三、本周果蔬价格上涨的品种有37个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

  品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

  产地

  香菇

  13.50

  12.75

  11.00

  5.88

  22.73

灵宝/东北/河北

 杏鲍菇

  5.19

  4.88

  5.75

  6.41

 -9.78

 河北/江苏/福建

荷兰土豆

  3.30

  3.10

  3.40

  6.45

 -2.94

 山东/广东/内蒙

  塔菜

  2.35

  2.20

  2.50

  6.82

 -6.00

 贵州/江苏/云南

 青尖椒

  4.20

  3.93

  5.83

  7.01

-27.90

  山东/本地

 小茴香

  4.55

  4.23

  3.00

  7.69

  51.67

  中牟

  韭菜

  5.25

  4.83

  3.38

  8.81

  55.56

  广西

 金针菇

  4.25

  3.88

  4.36

  9.68

 -2.58

  河北/佛山

 小白菜

  4.25

  3.85

  2.50

  10.39

  70.00

  中牟

 西葫芦

  3.18

  2.85

  3.00

 11.40

  5.83

  山西/寿光

 红泡椒

  5.00

  4.48

  7.60

  11.73

-34.21

  山西/河北

  杭椒

  7.00

  6.25

  6.00

  12.00

  16.67

  山东

  香葱

  6.05

  5.40

  6.00

  12.04

  0.83

  中牟

  香菜

  3.70

  3.30

  3.08

  12.12

  20.33

  中牟

  冬瓜

  1.70

  1.51

  1.45

  12.40

  17.24

  本地/广西

  圆椒

  4.28

  3.80

  4.63

  12.50

 -7.57

  山东/河北

 棱丝瓜

  9.35

  8.25

  10.50

  13.33

-10.95

  广东/本地

  大头青

  2.85

  2.50

  1.63

  14.00

  75.38

  中牟

  紫贝

  4.00

  3.50

  5.75

  14.29

-30.43

  中牟

  茼蒿

  5.70

  4.95

  3.35

  15.15

  70.15

  毛庄

  生菜

  2.15

  1.85

  1.23

  16.22

  75.51

  中牟

 西红柿

  4.65

  3.98

  5.08

  16.98

 -8.37

  宁夏/新乡/河北

  菠菜

  3.05

  2.60

  2.70

  17.31

  12.96

  河北/内蒙

  菜心

  6.53

  5.53

  5.00

  18.10

  30.50

  本地

  彩椒

  10.50

  8.75

  10.88

  20.00

 -3.45

  山东

  芥菜

  3.60

  3.00

  4.00

  20.00

-10.00

  中牟

  苦菊

  4.00

  3.15

  3.40

  26.98

  17.65

  中牟

  丝瓜

  10.10

  7.65

  5.70

  32.03

  77.19

  滑县/山东

 油麦菜

  3.40

  2.50

  2.70

  36.00

  25.93

  中牟

 紫长茄

  5.00

  3.65

  4.25

  36.99

  17.65

  本地/山东

 小黄瓜

  12.25

  8.58

  5.75

  42.86

  113.04

  山东/本地

 紫圆茄

  5.75

  3.80

  3.28

  51.32

  75.57

  山东/本地

火龙果红心

  21.00

  19.00

  11.00

  10.53

  90.91

  越南

 菠萝蜜

  7.50

  6.63

  11.00

  13.21

-31.82

  泰国

 车厘子

  136.00

  120.00

  82.00

  13.33

  65.85

  美国

  火龙果

  11.40

  9.08

  6.60

  25.62

  72.73

  越南

  蓝莓

  10.80

  5.80

  10.80

  86.21

  0.00

  秘鲁

  四、本周果蔬价格下降的品种有10个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

  

  品名

本周均价(元/kg)

 上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

  产地

 木耳菜

  4.00

  5.00

  4.40

 -20.00

 -9.09

  本地

  生姜

  3.30

  4.10

  5.38

-19.51

-38.60

  山东

  秋葵

  8.18

  9.55

  13.25

 -14.40

-38.30

  海南

  香芹

  10.00

  11.50

  13.50

 -13.04

-25.93

  中牟/云南

 小芹菜

  2.05

  2.25

  2.60

 -8.89

-21.15

  中牟

 美人椒

  7.83

  8.50

  10.00

 -7.94

-21.75

  本地/海南

 胡萝卜

  2.00

  2.15

  2.43

 -6.98

-17.53

  河北/山东/开封

 双孢菇

  8.80

  9.40

  10.00

-6.38

-12.00

  新乡/开封

 球生菜

  3.90

  4.13

  2.80

 -5.45

  39.29

  中牟

水果萝卜

  1.30

  1.38

  2.00

 -5.45

-35.00

  山东

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